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みなさんこんにちは
 。長崎県諫早市鶴田歯科医院の大賀弘毅です。10月28日に第122回諌早市長杯テニストーナメント（ダブルス）に出場しました。結果は２回戦敗退 。前回大会優勝のため 階級を上げての出場でしたが、上位の壁は厚かったです。また練習を積んで挑戦しようと思います 。今年はテニスによる怪我が多かったので、これから春にかけて怪我をしないからだづくりも同時にしていこうと思います。しかし負けるのはほんと悔しいですね  |
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皆さんこんにちは！長崎県諫早市鶴田歯科医院の永野です
 今月17日、18日に初沖縄に行ってまいりまいた   この2日間とっても楽しかったです おいしい物もいっぱい食べましたよ 海もキレイでなんだか和みました とにかく楽しかったです その時のは写真にいっぱい撮ってあります。みんなの素敵な写真がいっぱい撮れています  当医院のコンサルテーションルームに写真が飾ってありますので皆さん是非見に来てください  |
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みなさんこんにちは長崎県諌早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。（ただいま歯科医師の求人、歯科衛生士の求人、歯科助手の求人をおこなっております）
27日（土）の午後から東京にセミナーに行ってきます。 このセミナーを受講するために5月からいろんな準備や勉強をしてきました。またこのセミナーを通じて全国のすばらしい先生方と出会うことができました。一生懸命がんばってきます。 29日（月）の午後に帰ってきます。 留守の間はご迷惑をおかけしますが皆様のご理解、ご協力のほど、お願い申し上げます。 |
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こんにちは。長崎県諫早市鶴田歯科医院の西岡です。
今日は思いもよらぬ事がありました  実は、鶴田歯科医院ではスタッフ全員が名刺を持っているのですが、私はいつもその名刺を無印で買ったケースに入れていました。 ところが今日、ある方からこんな立派な名刺入れをいただいたのです   これは、PATRICK COXというブランドなんですが、ユリの花をモチーフにしてあって私自身、キーケースにも愛用してるんです  名刺入れの色はゴールドで、手触りもいい感じです  私にはもったいないくらいですが、大事に使っていこうと思います。 本当にありがとうございました  |
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みなさんこんにちは長崎県諌早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。（ただいま歯科医師の求人、歯科衛生士の求人、歯科助手の求人をおこなっております）
今日は沖縄特集です。 先日研修旅行にいったときの写真をごらんください。 これがハイビスカスです。きれいでしょ？  これがシーサー！魔よけだそうです。  でもこんな飲ん兵衛のシーサーも！  そして美ら海水族館の目玉、巨大水槽です。 すごいでしょ！時間があればいつまでも見ていたい風景です。   このマンゴーシャーベット最高においしかったです！ |
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こんにちは
 長崎県諫早市鶴田歯科医院のトミさんです 数ヶ月前まで、我が家  にはDVDプレイヤー がありませんでした。 映画を観るのが好きな私は、  ずっと欲しいとは思ってはいたのですが…そしてやっと  ７月に念願のプレイヤーを購入しました が、しかし購入して  ヶ月もたつのに、今だに何も観た事がないんです  電源すら入れていません  買った事に  満足してしまったようです 以前から、ビデオに録画したら  満足し、観る事もなく消してしまった映画やドラマは、 本や 本ではありません そういう性格かも  とは、思ってはいたのですが・・・来月、大好きなミスチルのDVDが、発売されるのでそれまでもうしばらく プレイヤーには、おやすみ  いただこうかしら |
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みなさん こんにちは長崎県諫早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。（ただいま歯科医師の求人、歯科衛生士の求人、歯科助手の求人をおこなっております）
みなさん”AED”ってご存知ですか？ Automatic Externed Defibrillationの略で訳して自動体外除細動器となります。 もうホテルとか空港、駅、市役所、スポーツセンター、ブリックホールなんかにも設置されるようになってきました。 救急救命のセミナーを受講されるとかならず出てくるのが”AED”です。 突然倒れて死に至る。その原因の多くは心室細動という心臓の病気です。この唯一の治療は「除細動器」という装置で電気ショックをかけること。処置が遅れるほど、時間とともに救命率が下がってしまいます。一刻もはやい処置が不可欠と考えます。 歯科治療を受けられるかたは極度の緊張を伴っていることが多々あります。当院では過去に心臓の病気を患ったことがある方や血圧が不安定な方、病歴のある方には局所麻酔を行う際かならず血圧測定を行っていますが、突然の心室細動に対応するために"AED”を設置しました。 もちろん職員全員が定期的に救急救命のセミナーをおこなっています。  いつなにがおきてもすぐに対応できるようにマニュアルを壁に額に入れて貼ってあります。  |
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こんにちは、長崎県諫早市鶴田歯科医院の牧嶋です！
 秋と言えば・・・スポーツですよネ  昨日、諫早のある体育館で、夜8時〜10時までバトミントンをやってきました久々の運動と二時間みっちりやったので、今日はかなりの筋肉痛   |
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みなさんこんにちは長崎県諌早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。（ただいま歯科医師の求人、歯科衛生士の求人、歯科助手の求人を行っております）
佐賀まで熱気球を観に行ってきました。 熱気球は風が弱い早朝に飛行を開始します。ですから朝5時起きです。 高速道路を走り、6時30分に佐賀加勢川河川敷に到着。 みなさんご存知のようにいよいよ10月30日から11月4日まで佐賀バルーンフェスティバルが開催されます。 私も毎年、お手伝いに参加します。（ほんの少しですが） 今日もたくさんのバルーンチームがあつまり一緒に練習のフライトを行いっていました。 晴れ渡った秋空を熱気球がゆったりと飛行する景色は壮観です。   |
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皆さんこんにちは。長崎県諫早市鶴田歯科医院の甲斐文人です。
先日、沖縄に研修旅行に行ってきました。  まずは世界一と言われる『美ら海水族館』 に行きました。行かれた方はわかると思いますが、水槽のスケールがびっくりするほど大きく、自分たちがまるで海の中にいるような気持ちになりました。もし沖縄に行く機会があったらぜひ行ってみてくださいね、きっと感動しますよ。レンタカー で移動したので、万座毛や海中道路など色々回ることができました。実は昨年の研修旅行も沖縄だったのですが、今年も昨年同様に非常に楽しい旅行になりました。沖縄だったら何度行ってもいいかなって感じです。しかし気をつけていただきたいのが気温の差が大きいうことです。九州の方が寒いので、帰ってきて風邪をひかないようにしてくださいね。ちなみに私はしっかりと風邪にかかってしまいました・・・ |
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みなさん こんにちは長崎県諫早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。（ただいま歯科医師の求人、歯科衛生士の求人、歯科助手の求人をおこなっております）
無事 社員研修旅行から帰ってきました。 一日目の研修を終えたあとメンバー一丸となってエイサーを踊ったのがとてもよい思い出になりました。  2日目海中道路での記念撮影です。  今年も最高の研修旅行ができました。みなさん、ご協力ありがとうございました。 |
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みなさんこんにちは
 長崎県諫早市森山町鶴田歯科医院のクワコです  １０月１７日〜１８日に鶴田歯科医院では沖縄に研修旅行へ行ってきました  当日は青空が広がり快晴   絶好の旅行日和でした。今回の旅行のテーマは『Ｐｈoto is...』  みんなそれぞれのｍｙカメラでいっぱい写真を撮ってきました  写真は海中道路から撮った風景  と集合写真です  近い内にアルバムも再製作予定  なので乞うご期待  |
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みなさん こんにちは長崎県諫早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。（ただいま歯科医師の求人、歯科衛生士の求人、歯科助手の求人を行っております）
明日17日、18日は職員全員で研修旅行に行ってきます。行き先は沖縄です。 当院では一年に一回、職員全員参加の研修旅行を企画しています。 もちろん単なる遊びではなく、医院から出された課題と自分たちでテーマを考えて実行するという研修をかねた旅行です。 この研修旅行の目的はほかにもあります。職員相互の親睦を高める、チームワークを強固にする、人間関係の新たな一面を発見する、などの効果があるのではないかと思います。 良い歯科医療は良いチームワークが要求されます。そのためには医院の職員が今回のような機会を有効に活用する必要があるのです。 ですから当院にとっては一年に一度の一大イベントなのです。一年前から計画を立案し、冨永（文）さんと受付の岡田さんが中心となり頑張ってくれました。 この研修旅行が有意義となるように職員一同、がんばってきます。 患者様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。  |
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みなさんこんにちは
長崎県諫早市森山町の鶴田歯科医院杉野です  今日は私が今超 はまっているＴＶ番組について語りたいと思います実は…結構前に流行った花より男子に今はまっているんです みんなから遅って言われてるんですが みなさんは誰が好きですか 私は、最初見てた頃は、類が好きだったんですが、最近道明寺に…あのバカっぷり最高です 道明寺の口癖を真似してる杉野さんです この前ＤＶＤ観たばかりですが、次は再放送を観る予定です あぁりえねぇ これが噂の口癖です  |
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皆さん、こんばんは
鶴田歯科医院の森田です 土曜日の冨永さんのブログの続編です  歯科衛生士 人トリオで行って参りました  ホワイトニングコーディネーターの試験に  結果は後日、発表なのでまだわかりませんが・・・ ｏｒ ・・・ ホワイトニングに興味のある方はご相談下さい |
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みなさん こんにちは 長崎県諌早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。（ただいま歯科医師の求人、歯科衛生士の求人、歯科助手の求人を行っております）
ふと見つけたこのミニカー、あまりにもかっこいいので一枚撮影してしまいました。  トミカというおもちゃメーカーが最近発売になった”ハイパーブルーポリス”というキャラクターのミニカーだそうです。 どこかでみたような・・・・・ ランボルギーニ社のムルシエラゴに似ていませんか？ ムルシエラゴはわからない？ それではランボルギーニカウンタックはご存知ですか？ 多分私と同じ世代の男性の方だったらおそらく知っているのではないでしょうか。そうドアが真上に開く恐ろしく車高の低いスポーツカーです。ムルシエラゴはその二つ後にモデルチェンジした後継車なのです。 私はスーパーカーブームの時に小学生でしたから、スーパーカーをミニカーでもみるとコーフンしてしまうのです。 ムルシエラゴの解説（薀蓄なので嫌いなひとは読み飛ばしてください） イタリア ランボルギーニ社製のスポーツカー。現行モデル。ムルシエラゴはディアブロの後継モデル。（ディアブロの前がカウンタック）伝説の闘牛の名を由来とする車名は、同時にスペイン語でコウモリを意味する。6.2 リッター、580 馬力を発生する V12 エンジンをミッドに搭載し、6MT を介して 4 輪を駆動する。2m を越える車幅に全高はわずか 1.1m 、ガルウイング（真上に開くドアは健在）、地を這うように疾走する姿はまさにスーパーカー！（ボディ色が黄色だと畳が飛ぶように見えるという）可変スポイラー、電子制御ショックアブソーバー、ABS、トラクションコントロールなどの多くの電子制御技術を装備している。 イタリアの高速道路ではムルシエラゴの本物のパトカーが実際に走っているそうです。雑誌で見かけた写真もちょうどこんなカラーリングだったような気がします。 たぶん おもちゃメーカーの開発者の方もそこからヒントを得たのではないかと推測してしまいました。 このおもちゃ、結構良くできています。 |
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みなさんこんにちは
長崎県諌早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。（ただいま歯科医師の求人、歯科衛生士の求人、歯科助手の求人を行っています） みなさん 格闘技は好きですか？ 私はいままで興味がなかったのですが、ある人の薦めで少し興味がでてきたので、本を買ってよんでみました。須藤元気さんの本です。 不思議な人です。格闘家から作家になってしまった人です。 いまベストセラーである「風の谷のあの人と・・・」という本を買って読んでみたのです。  内容はベースボールマガジンの森沢氏と須藤氏のメールのやり取りによるエッセンスをまとめたもので、須藤氏の哲学が凝縮されているのです。いい本でした。今私がちょうど悩んでいることにオーバーラップする内容のことが山ほど書かれていました。 須藤氏は悟りでも開いているのかと思うのです。まるで私たちと同年代と思えないのです。言葉がしっかりと自信にあふれていて、知的であり、的確であるのです。 私が感銘したところです。 「手帳は夢をかなえる道具。できるだけ具体的に夢を実現させるためのスケジュールを書き込み、そのとおりに生きれば夢は叶う」 「夢がかなった状態をリアルに思い描ければ、そのイメージは現実となる」 「We are all one. 私たちはすべてひとつである」 早速、あしたは来年の手帳を買ってきて、夢を具体的に描いて、そしてその夢が叶う日付をいれて、夢が叶った日のことを毎日詳しくイメージしてみようと思います。 あまりにもいい本だったので、すぐそのあと「GENKI SUDO」というDVDを購入してじっくりと観てみました。  K-1、プライド？、HERO’S？よくわからんからあとで中村さん（当院のメンバー）教えてください。 まず試合の入場の仕方がかっこいい！度肝をぬかれました。小学生のころ夢中になったアンントニオ猪木の入場がテレビで流れると鳥肌がたったものですが、須藤氏の入場はもっとすごいバリエーションです。演出がすごく凝ってる。まるでステージショーです。カッチョイイー！おもわず唸ってしまいました。 そして普段着でのインタビュー。 この人があのエキサイティングな入場をし、リングで闘志をむき出しにしているファイター？、同一人物とは思えないくらい穏やかな顔つきなのです。驚きました。 インタビューのときはやっぱりあのすばらしい本を書いたその人なのです。 世の中すごい人がいるもんだと思いました。すっかり須藤元気さんのファンになってしまいました。 |
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みなさん こんにちは
長崎県諌早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。（ただいま歯科医師の求人、歯科衛生士の求人、歯科助手の求人を行っています） 今日朝、当院の5番チェアーの大きな窓から外をみると、稲刈りが始まっていました。 今年は大きな台風や水不足もなくいい稲がそだったのではないでしょうか。農家の人にとっては今日を迎えるため、田植えからがんばってこられたのでしょうね。いつもまどから、生産者のみなさんの努力を見させていただいています。 窓から見えた稲刈りの景色はこんな感じです。    あっという間の稲刈りでした。この稲刈りの機械はコンバインというのでしょうか？ 窓のそとの田んぼの稲刈り、わずか一時間足らずで完了です。 稲刈りのあとは、土のにおい、稲のにおい、藁の匂いとでもいいますか・・・大自然のいいにおいがただよってきましたよ。 今年もおいしいお米が食べれそうです。 おいしいお米をつくっていただける生産者の方々に感謝です。 |
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こんにちは
 長崎県諫早市鶴田歯科医院の冨永です 皆さんはホワイトニングに興味はありますか きれいな白い歯には、多くの人が憧れを持っているのではないでしょうか そこで！鶴田歯科医院歯科衛生士３名が、10月14日に“ホワイトニングコーディネーター”の資格を取りに、福岡まで行ってきます それにより診療制限をさせていただき、患者様にはご迷惑をお掛けしますが、合格できるようにがんばってきます 行ってきます |
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こんにちは
長崎県諫早市鶴田歯科医院の岡田ですさて、最近肌寒くなり、衣替えの季節になりました。今から、どんどん紅葉の季節 になっていくかと思います。先週の連休には、熊本に出掛け、コスモスを見てきました。まだ、満開ではなかったのですが、すごく真っ直ぐに伸びたコスモスでした。今度は、満開のコスモスと紅葉を見に行く予定です。次回は、写真を撮ってこうようと思います楽しみにしていて下さい。 |
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皆さん こんにちは
長崎県諫早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。 （ただいま歯科医師、歯科衛生士、歯科助手の求人を行っております） 当院の４番チェアーから見る今年育った稲です。 いい色しているでしょう？ 今日から稲刈りがはじまったようです。 もうすぐこの窓から見える風景も変わります。 「この前きたときは田植えしてたね、もうこんなになったの？」 定期健診にいらっしゃる方にも窓の外の風景は好評です。 10月11日の風景  |
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こんばんわ〜
 長崎県諫早市鶴田歯科医院の中村です今夜7時から世界タイトルマッチがありました  リアルタイムには見ることはできなかったのですが、録画をしていたので久々にドキドキしながらみました というのも・・・私はかなりの格闘大ファンなのです ボクシングはもちろん  一番はなんといってもプライドですね何だか自分がスカーっとするんです 今回の試合は感動しました どちらが勝ってもおかしくない試合でしたよね 大晦日には、Ｋ１にプライドに・・・   今からとってもたのしみです |
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みなさん こんにちは
長崎県諫早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。 （ただいま歯科医師の求人、歯科衛生士の求人、歯科アシスタントの求人を行っております） ホワイトニングってご存知ですか？ 歯を削らずに白くする方法があるのです。主に薬液を使用して歯を白くしていくのですが、正しい知識がないと治療を理解し、ホワイトニングを成功させることはできません。そのため、学会が主催するホワイトニングコーディネーターという資格があるのです。 10月13日（土）、14日（日）の2日間、当院の歯科衛生士3名が週末の休みを返上し福岡市で行われる「ホワイトニングコーディネーター」の講習会を受講します。さらに資格試験に挑戦します。 受験する3人は緊張しているかもしれないけれど、私も緊張しています。みんながんばってね！応援しています！ |
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みなさんこんにちは
 。長崎県諫早市鶴田歯科医院の大賀弘毅です.10月に入り今年もプロ野球のレギュラーシーズンが終わりました。 いよいよCS（クライマックスシリーズ）ですね。実は、私は横浜ベイスターズの熱狂的ファンです 。残念ながら今シーズンは４位（71勝72敗１引き分け）に終わり、CS出場はなりませんでした 。前半戦までは３位だったためひょっとして・・と淡い期待をしていたのですが残念です。しかし、昨年最下位だったチームがここまで躍進できたことには満足しています。来季はさらに上を目指して欲しいです。さて、野球に詳しい方々からすると「え、横浜ファンなの？珍しい！」と思うでしょう。実は、ファン歴はベイスターズの前身の大洋ホエールズの頃からなのでもう25年くらいなんです。小学生の頃は、大洋ホエールズの野球帽をかぶって毎日学校に行っていました  。当時巨人の帽子をかぶっている子が多かったから、逆に目立っていたかもしれません。また高校３年生の時の進路を決める時も「横浜スタジアムに行って横浜を応援したい」という理由で横浜の大学を希望したくらいで、その時は両親や担任の先生に大反対され、かなり怒られたことを覚えています。あの時、もし横浜の大学に進学していたら歯科医師にはなっていなかったでしょうね・・。何とも不思議です。「何でそんなにベイスターズが好きなのか？」理由は長くなるので次回書きますね  。それではまた ちなみに写真は自宅に飾ってあるベイスターズのキャラクターのホッシー君です。子供たちにかわいがられ、けっこうボロボロです・・・ |
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みなさん こんにちは
長崎県諫早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。 （ただいま歯科医師の求人、歯科衛生士の求人、歯科アシスタントの求人を行っております） すごい映画をみつけました。 アニメです。 数年前、公開された映画で劇場では見逃した作品です。 それは「スチームボーイ」です。 監督はなんと漫画家の大友 克洋氏です。代表作は「AKIRA」があります。有名な漫画といえば「気分はもう戦争」や「ハイウェイスター」などがあります。この映画は9年を費やしてできた映画だそうです。海外でも評価が高く、2004年のベネチア映画祭ではクロージング作品として上映されたほどです。 「AKIRA」は未来都市でしたが、この「スチームボーイ」は 19世紀の産業革命間もないイギリスが舞台なんですが、よく取材したなーと思うくらいに思わずタイムトリップできます。 感想はというと、ため息が出るほどリアル、アクションシーンが半端ではありません。たとえば手で絶対描けそうにもない複雑な外形と、金属や重たく鈍い質感を兼ねた蒸気メカがまるで生きているように、いや、目の前で実際に動いているような錯覚に陥るのです。 それぞれのシーンの絵や音に生命感があります。 これは音響設備のよいところで見ると涙ちょちょぎれる位、超大作ですよ。劇場でみれば最高だったと思います。 この「スチームボーイ」は現在DVDで発売されていますのでアニメが好きな人もそうでない人も楽しめるのではないでしょうか？ 何度みてもいろいろな発見がある映画だと思います。 興味がある人はぜひ観てください。 私のようなメカ好き、飛行機好きには超オススメです。  |
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皆さんこんにちは
 長崎県鶴田歯科医院の永野です皆さんはこの連休をどうすごされましたか私はですね、部屋の大移動を行いました １２年間過ごした部屋ってやっぱり思い出がたくさんありましてなかなか片付けが進まないんですよね〜懐かしい物とか出てきては眺めたりして何とか２日間で部屋の引越しが終わりました |
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こんにちは
長崎県諫早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。 （ただいま歯科医師、歯科衛生士、歯科助手の求人を行っております） ジャジャ麺、しつこいのでそろそろ最終回にします。 これが作りたてのほかほかのジャジャ麺です。  ここから一気に食べ方編に行きます。 ジャジャ麺を混ぜた状態がこの状態です。  なんだか美しくないのですが、食欲がそそる独特のにおいがするのですね。 全部食べてしまってはだめなんです。 少し残しましょう。味噌と麺が５−10本くらい。紅しょうがも。 これくらいがベストです。  ここからいよいよチータンの作り方です。普通の麺類とはちがったたべかたですので、初めて食べにいくときはここからが大切なポイントです。 テーブルのどんぶりにピラミッドのように山積みしてある卵を一個この上から割って落とします。こんな感じです。  そしてグジャグジャと混ぜます。 見た目は悪いですが、これがそこのスタンダードなのでしかたがない。 そして大きな声でカウンターの中へ”チータンお願いしまーす！”と言ってください。 そしたら”はいよ！”といってその皿ごと没収されます。 しばらくしたら・・・ 茹で汁を入れられ、例の黒味噌を追加され、溶き卵状態になった「チータンスープ」の出来上がりです。 なんだかとってもおいしくなさそうですが、やっぱりうまいのです。食べたことがないあなたは信じられないかもしれないけど、本当にうまいのです。  これをズベズベと音を立てながら、汗をかきながら、器についた味噌を落としながらきれいに食べきるのです。 皿から直接のみこまないといけないので上品な音はしません。レンゲなんて店にはなかったような気がします。 とにかくあちらこちらから「ズベズベ」「ズベズベ」「ズベズベ」という音が5.1チャンネル風にサラウンドしているのです。 ちなみに私の頭ではこの音はもうおいしい「音」に自動的に変換されています。 そして一番最後に紅しょうがをかりかりとかじると、もうそれはまるでデザートの味です。（ホントです、フルーツのような不思議な味がします） スープを飲んでしまった後はこんな感じです。おさらがきれいでしょう？洗うときも洗剤が少なくてすむのでエコにもいいたべものです。  これで完食となります。この時点では”中”でも動けないくらいマンプクです。女性はどんなにおなかがすいてても”小”をお勧めします。 あっつあつのスープなので結構あったまります。 外にはたくさんの人が待っているので「ハーおいしかった！」とため息したら、早々とお代を払って、外に出ましょう。 外にでれば・・・・やっぱり氷点下。 マンプクでおいしいものを食べたのでいい気分です。 幸せなひと時をかんじます。 盛岡の寒い風土が生んだスペシャルな麺類ナンバー1と言えばやはりジャジャ麺なのです。 「違うだろ！盛岡といったら、冷麺だべ！」としかられそうですが。 個人的には、盛岡冷麺もうまいけど・・・やぱりジャジャ麺が安く、そしてたくさん食べたので思い入れがあります。 また食べ方があまりにもマニアックというところがいいのです。はじめての方でなんの説明もなくチータンまでいけることはほとんどありえないでしょう。 今回はジャジャ麺と当てていただいた方が一名いらっしゃいました。 すごくすごくうれしかったので、東京都のF歯科診療室のTさんにはパイロン（白龍）の元祖ジャジャ麺を本当に送らせていただきました。 もしよかったらチータンまでして召し上がってみてくださいね♪ 説明書とおりにつくるとほとんどお店で作るジャジャ麺と同じ味にできますよ。 家庭で作る際、注意することはお皿は深さ2センチほどあるお皿をつかってください。チータンができませんから。 こんな感じでダンボールに入ってクール便で届きます。  今回はすこしがんばってジャジャ麺のことを書いてみました。 このブログのためにわざわざ盛岡からジャジャ麺を取り寄せましたのでTさん、ぜひ参考にしてくださいね。（ウソです。本当はただ食べたかっただけです） 興味のない人にはつまらなかったかもしれないけど、 盛岡の人はこのブログをみたらとても喜んでいただけると確信しています。 最後にもう一度注意です。 ジャジャ麺は3回食べないとうまさがわからないと言われていますのでうまさを味わいたい方は3回までだまって食べてみてください。 （Tさん、3食分お送りしたのはその意味ですよ！） 最後まで読んでいただいてありがとうございました。 これに懲りず皆様、またこのブログに目を通してくださいね♪ |
 みなさん こんにちは 長崎県諫早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。 （ただいま歯科医師の求人、歯科衛生士の求人、歯科助手の求人を行っています） さていよいよジャジャ麺の食べ方です。 この写真の状態で出されてきます。 （これは自宅で宅配で取り寄せたものです。再現しました） ラー油を3-10滴、酢を少々味噌の上にかけます。 この上の黒っぽい味噌は辛いので熱々の麺をすぐにぐるぐるとかき回し味噌を麺によくからませます。 トッピングされている きゅうり、ねぎ、にんにく、しょうが もしっかりと混ぜきります。 見た目は悪くなりますが、これをしっかりすると味が均一になります。 そしてちゅるちゅると音を立てながら麺を少量ずつ味わいながら食べるのです。 黒い味噌は肉味噌と呼ばれていますが、肉のかけらも見当たりません。 本当になにが入っているか分からないなぞの味噌なのですが、これが本当に麺にあっていてうまいのです。なかにはオキアミの発酵する匂いがするという人もいました。 味噌の辛味と麺のしなやかさ、きゅうりのさっぱり感、ねぎのしゃきしゃき感という食感がたまらないのです。ニンニクもさらに食欲をそそります。 あまりにうまいので、最後までペロッと行きそうですが、ここで最後のポイントがあるのです。 麺を５−10本程度、きゅうりとねぎを少々、そして紅しょうがのスライスを一切れ、必ずのこしておいてください。 ここからがジャジャ麺通になるためのひとつの知識が必要なのです。 長くなりましたので次回は正しいジャジャ麺のフィニッシュについてお話します。 蛇足） 麺はオリジナルのこの麺じゃないと絶対にダメなのです。 宅配で取り寄せて味噌があまったので、適当なうどん麺をゆがいてかけてみたのですが、はてしなくマヌケな味がしました。 がっぱいの巻きでした。（諫早弁です） |
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こんにちは。長崎県諫早市鶴田歯科医院の西岡です。
今年もあと３か月で終わっちゃいますねぇ〜 アッという間じゃないですか そう思うのは私だけでしょうか？？でも、今年はとても充実してたような気がします。最近、よく口にしてますが、『今しかできない事、今やれる事をしよう 』という事で、先月の連休に東京に遊びに行ってきました もちろん、ただ行ったわけじゃなくて・・理由もちゃんとありますが。で、記念に雨の降る駅で田舎丸出しの私はピース しちゃいました  すっごく楽しい連休でした そして、明日も明後日も・・毎日、『今』を自分なりに精一杯楽しもうと思います  それでは、また次も楽しいことが書けますように・・・ |
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みなさんこんにちは長崎県諌早市の鶴田歯科医院の鶴田博文です。
（ただいま歯科医師の求人、歯科衛生士の求人、歯科助手求人を行っております） 引き続き、ジャジャ麺ストーリーです。 行列をならんでやっと店に入りました。 テーブルに座ると、ラー油、酢、そしてどんぶりに 卵がピラミッドのように積んであります。 初めて見た時はこれからどんなうまいものが出てくるのか ワクワクしました。 メニューはジャジャ麺の大、中、小の3種類。 ”中”でも十分おなかいっぱいになる量です。 値段は覚えていませんが、当時学生でお金がなかった頃 よく行っていた事を考えると３５０円くらいだったと思います。 そしてチータンが80円くらいだったかなー？ チータンとは、このジャジャ麺とセットなのです。 このチータンまで最初にいって完食した人はすごいです。 かならず解説が必要だからです。 次はジャジャ麺正しい食べ方に続きます。（しつこいかな？） |
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こんにちは
長崎県諫早市鶴田歯科医院のトミさんですとうとう私も『HERO』観ちゃいました スペシャル  の『HERO』も観たし、後は映画と、はりきって映画館へ上映前には、きちんと映画の友  ポップコーンと飲み物で準備万端映画は楽しく 涙もろい私は 中井貴一さんとキムタクに泣かされちゃいました 最後は、ニヤニヤと 少し変な人になっていました やっぱりキムタクは男前ですね |